Winnica Zagardle
Zwiedzanie winnicy

Winnica Zagardle

Nasza historia rozpoczęła bardzo się zwyczajnie, a nasza winnica nie była na początku najbardziej przemyślaną inwestycją na ziemi. Zakiełkowała i zrodziła się w sercach. W 2011r. przeprowadziliśmy się z Krakowa na wieś. Zamieszkaliśmy w spokojnych Szczodrkowicach, w przysiółku Zagardle (no tak, nie wymyśliliśmy nazwy winnicy sami, jak widać życie pomogło). Nowy dom, nowe miejsce, nowe realia-szybko zachłysnęliśmy się spokojnym życiem wśród przyjaznych ludzi. Wreszcie można też było zaprosić do domu psa ukochanej rasy-pojawiła się Cheri. To ona jest na butelkach naszego wina. Spełniały się marzenia. Zaczęliśmy urządzać teren wokół domu. Przy altanie, na pergoli posadziliśmy pierwsze krzewy winnej latorośli. Witalność rośliny wprawiła nas w prawdziwy zachwyt. Zafascynowani, na przyległej do domu działce eksperymentalne posadzone zostało 80 krzewów i chyba to był moment, który zdecydował o naszej dalszej drodze. Zachęceni dobrymi efektami w 2013 roku zaczęliśmy bardziej poważnie myśleć o malutkiej przydomowej winnicy. Po namyśle na następnej działce posadziliśmy kolejne 600 krzewów. Zaczęło być pięknie-wsiąkliśmy w temat a zdobywanie wiedzy o winorośli i robieniu wina stało się pasją. Winnica była coraz ładniejsza a praca włożona w opiekę nad nią zaczęła przynosić efekty. W 2015 r.zapadła ostateczna decyzja: będziemy zajmować się profesjonalną uprawą winorośli i produkcją wina. Przystąpiliśmy do obsadzenia winoroślą głównej działki i jednocześnie uzupełnialiśmy wiedzę zarówno praktyczną i teoretyczną. Podkarpacka Akademia Wina ma niemały wkład w to, co teraz się dzieje. Winnica pozostała małym, rodzinnym przedsięwzięciem, gdzie winiarz zna każdy swój krzew. Obecnie jest ich 3800 na powierzchni 1 ha. Cała przetwórnia i miejsce do degustacji mieści się w piwnicach domu. Nie planujemy powiększenia uprawy, chcemy mieć bezpośredni wpływ na uprawę oraz powstawanie wina na każdym etapie. Zależy nam aby wyjątkowo staranna uprawa i winifikacja tego, co już mamy przełożyła się na jakość trunku zamkniętego w butelkach "z psem". To nasz kierunek.

Wszystkich pasjonatów wina, ogrodnictwa i ogólnie przyrody zapraszamy do nas a i w okolicy znajdziecie mnóstwo atrakcji do spędzenia wolnego czasu i oderwania się od codzienności. Zapraszamy serdecznie !

Nasze wina

Solaris

Wino białe, półsłodkie. Znajdziemy tu całą gamę owoców egzotycznych: Limonki, grapefruity, brzoskwinie, ananasy jak również intensywne nuty kwiatowe. Wino bardzo bogate o zdecydowanym charakterze. Do tego wina pasują potrawy o intensywnych smakach

Sugerowana temperatura spożycia: 10-11 stopni C.

Wyróżnienia:

Złoty Medal w Międzynarodowym Konkursie Win Galicja Vitis 2018

Cuve

Pod tą etykietą powstaje wino z białych odmian winorośli. Skład kupażu zależy od rocznika i naszej fantazji. Są to za każdym razem inne, bardzo ciekawe zestawienia. Cuve to jeden z powodów, dla których warto nas odwiedzać i próbować naszych kompozycji.

Wyróżnienia:

Teodoris: Srebrny Medal w Międzynarodowym Konkursie Win Tuchów 2017.

Mon Cheri: Brązowy Medal w Międzynarodowym Konkursie Win Tuchów 2017.

Swenson Red

Wino białe, słodkie o smaku i aromacie truskawki i maliny. Wino bardzo bogate o zdecydowanym charakterze. Do tego wina pasują potrawy o intensywnych smakach. Doskonale komponuje się z serami typu Cambozola oraz pasztetami

Sugerowana temperatura spożycia: ok. 16-18 stopni C.

Wyróżnienia:

Złoty Medal w Międzynarodowym Konkursie Win PIWI 2017 w Sardicach na Morawach.

Złoty Medal w Międzynarodowym Konkursie Win Galicja Vitis 2018

Złoty Medal w Międzynarodowym Konkursie Win Tuchów 2018

Srebrny Medal w IX Ogólnopolskim Konkursie Win o nagrodę „Grand Prix – Winobranie 2018” w Zielonej Górze

Leon Millot

Wino czerwone wytrawne o intensywnej barwie i niskiej kwasowości. Bardzo delikatne wino z aromatami wiśni, czarnej porzeczki, bzu i tytoniu. polecamy do wszelkich rodzajów mięs, ryb, grilla a zwłaszcza do delikatnych potraw

Sugerowana temperatura spożycia: 16-18 stopni C.

Wyróżnienia:

Brązowy Medal w Międzynarodowym Konkursie Win Tuchów 2017.

Złoty Medal w Międzynarodowym Konkursie Win Tuchów 2018

Srebrny Medal w IX Ogólnopolskim Konkursie Win o nagrodę „Grand Prix – Winobranie 2018” w Zielonej Górze

Marechal Foch

Wino czerwone, wytrawne, charakteryzuje się zrównoważoną zawartością kwasów. Posiada głęboką barwę. Wino ziołowo korzenne z przyjemną owocowością, dominuje nuta zapachowa porzeczki, wiśni, jeżyn a także aromaty bzu i tytoniu. Polecamy do wszelkiego rodzaju mięsa, ryb, grillowanych potraw

Sugerowana temperatura spożycia: 16-18 stopni C.

Swenson Red

Wino białe wytrawne o smaku i aromacie truskawki, maliny, cytrusów. Wino bardzo aromatyczne o zdecydowanym charakterze, bukiet pełny, bardzo owocowy. Wino doskonale komponuje się z lekkimi daniami z drobiu i ryb

Sugerowana temperatura spożycia 9-10 stopni C.

Wyróżnienia:

Złoty Medal w Międzynarodowym Konkursie Win Galicja Vitis 2018

Srebrny Medal w Międzynarodowym Konkursie Win Tuchów 2018

Cane Nero

Wino wytrawne, kupaż odmian Leon Millot i Marechal Foch, charakteryzuje się zrównoważoną zawartością kwasów. Posiada głęboką barwę. Wino ziołowo korzenne z przyjemną intensywną owocowością, dominuje nuta zapachowa porzeczki, wiśni, jeżyn a także aromaty bzu i tytoniu. Polecamy do wszelkiego rodzaju mięsa, ryb, grillowanych potraw

Sugerowana temperatura spożycia: 16-18 stopni C. Wyróżnienia:

Złoty Medal w Międzynarodowym Konkursie Win Tuchów 2018

Srebrny Medal w IX Ogólnopolskim Konkursie Win o nagrodę „Grand Prix – Winobranie 2018” w Zielonej Górze

Cane Bianco

Wino białe wytrawne.